成都别墅装修西厨设计3个知识要点

发表时间：2023/12/21 19:53:48 来源：紫苹果装饰作者：装修小达人浏览：104

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　　随着生活水平的提高，人们开始重视起生活仪式感。从“吃饱”到打开新的生活方式，西餐逐渐成为餐桌上的常客，西厨也逐渐走进千家万户。那么，今天我们就来说一说别墅装修西厨设计。

　　一、中厨和西厨的区别

　　中厨大多为封闭式或半封闭式，空间比较小，适合煎炒烹炸，需要尽量封闭油烟；西厨一般为开放式设计，多用炖煮或煎烤的手法，适合做没有油烟的料理。西厨主要用来弥补中厨设计的不足，用来满足日常的简餐需求，因此可以是集清洗备餐于一体的岛台，也可以是小家电收纳区，还可以是简单的吧台。

　　二、西厨优势

　　1.减少油烟污渍

　　分隔油烟区与非油烟区，烹饪环境更舒适。煎炒烹炸、炖煮煎烤，随心所欲，再也不用担心被呛到。

　　2.扩大下厨空间

　　西厨区域可弥补厨房操作空间不足的情况，烘焙蒸烤再也不愁没地儿，煮咖啡、烘焙、热牛奶、烤面包样样在行。

　　3.增进家人感情

　　开放式设计为家人间的互动交流提供更多可能性，边聊天边做料理，下厨更加愉悦。

　　4.展示生活品味

　　西厨区的布局、配色及小家电的摆放都彰显着主人的时尚品味，时尚精致的下厨空间让生活更有趣。

西厨设计　　

　　三、西厨常见的布局设计

　　1.独立西厨区

　　厨房条件允许的话，可以把厨房划分成中厨与西厨区。中厨区配备大吸力烟机及精控炉灶，解决油烟问题。

　　2.中岛台设计

　　在厨房的中间设计中岛台，将空间一分为二，即一侧为中厨，一侧为西厨。岛台作为西厨的操作台使用，可做面包煮咖啡等，还可增加延伸吧台充当餐桌，扩大厨房操作空间。

　　3.吧台设计

　　吧台的设计，将西厨空间与餐厅完美融合，靠里位置安装烟机、灶台等中厨设备，靠外的位置增加西厨操作台，延伸部分设计了西厨餐桌，成功打造开放式中西厨。

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